用料：
- 鸡翅根 15个
- 油 适当
- 盐 适量
- 麻辣鲜 适量
- 鸡精 一点儿
- 酱油 适量
- 葱 两小节
- 蒜 两掰
- 生姜 一小块
- 八角 一小个
- 桂皮 一小块
- 白糖 一小勺
- 干辣椒 两个
- 白芝麻 半小勺
- 料酒 一点儿
小贴士：
第一次做，做的不好 请哈友们多多指点，
做法：
- 1. 鸡翅根洗干净
- 2. 锅里倒水，鸡翅根一起下水煮，去腥
- 3. 捞出用冷水冲干净
- 4. 锅里倒入油，放一小勺白糖，慢慢熬制糖色
- 5. 倒入鸡翅根翻炒，然后倒入生姜大蒜葱八角桂皮干辣椒，倒点酱油，翻炒上色，
- 6. 倒入适量的水抹过鸡翅根，大火烧开后转小火闷，直到水完全没了，就可以起锅了
- 7. 装配，再撒点白芝麻