用料：
- 南瓜 底部
- 糯米 100克
- 干香菇 5朵
- 胡萝卜 适量
- 瘦肉 适量
- 葱白 适量
- 蚝油 适量
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 油 适量
小贴士：
1.如果有大锅可以直接用盘子装南瓜上锅来蒸，这样就不用担心南瓜在扣盘的过程中破例了
2.可以用自己喜欢吃的各种食材，也可以用大米代替糯米
做法：
- 1. 南瓜取底部当碗，去皮后把中间瓜囊掏干净
- 2. 糯米提前泡4个小时
- 3. 干香菇提前泡发备用
- 4. 泡好的糯米上锅蒸8成熟就可以了（也可以像煮饭一样煮）
- 5. 瘦肉剁成肉末，香菇切丝，胡萝卜切丝，葱留葱白（可以根据自己喜欢的食材添加）
- 6. 锅烧热放入少量的油，放入葱白煸炒出香味
- 7. 再放入香菇煸炒
- 8. 再放入口感肉末煸炒
- 9. 最后放胡萝卜，放适量耗油，盐，几滴芝麻油，几滴老抽，翻炒均匀
- 10. 最后放入蒸好的糯米饭
- 11. 将所有食材搅拌均匀
- 12. 搅拌好的糯米饭用勺子装进南瓜里，表面压平
- 13. 上锅大火蒸25分钟即可
- 14. 南瓜轻轻拿出倒扣在盘子中间
- 15. 用刀切开一块南瓜就可以吃了（用切牛排的刀很好切）