用料：
- 香甜玉米粒 适量
- 山药 适量
- 红萝卜 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
小贴士：
复炸是为了玉米粒更加香酥;喜欢甜品的朋友，可以撒些糖在上面，要趁热撒糖;还可以当点心吃，都非常不错。
做法：
- 1. 准备好原材料。玉米粒可以是罐装的，也可以是新鲜的。
- 2. 红萝卜，山药切成1厘米见方的丁。
- 3. 把淀粉，吉士粉按5:1备好，拌勻。
- 4. 把步骤3倒入玉米，山药，红萝卜粒中拌勻，玉米粒均勻地拍满淀粉。
- 5. 拍粉好后的玉米粒。
- 6. 锅放在火上，烧油六成热，倒入玉米粒炸之，捞出，等油热了，再倒锅中复炸，并迅速捞起控油。
- 7. 装盘即可。
- 8. 成品图。可以当点心吃。。