用料：
- 酸豆角 十五根
- 肉 小半块
- 线椒 四个
- 红椒 两个
- 泡椒 四个
- 油 六汤匙
- 酱油 三汤匙
- 盐 一汤匙
- 鸡精 一汤匙
小贴士：
肉末一定要炒熟，再加入别的食材。
不能吃辣椒的可用别的食材代替。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 把酸豆角切小段，肉剁成肉末。
- 3. 线椒切小段，红椒切丁，泡椒切小段。
- 4. 锅里倒点油，油热后把肉末倒入锅里翻炒三分钟，加入酱油。
- 5. 把线椒，红椒，泡椒倒入锅里翻炒两分钟。
- 6. 把酸豆角倒入锅里，把所有的食材再翻炒两分钟，调入盐和鸡精，即可装盘食用。
- 7. 酸豆角炒肉末成品图。