用料：
- 黄瓜 三根
- 脆豆腐 三片
- 小葱 一根
- 干辣椒 四个
- 油 三汤匙
- 盐 一汤匙
- 鸡精 一汤匙
- 辣椒面 两汤匙
- 白醋 三汤匙
小贴士：
油热后再浇到辣椒面上，这样这道菜才会很好吃。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 黄瓜切菱形的块，撒少许盐腌制十分钟。
- 3. 把脆豆腐切菱形的块，葱切段，干辣椒切段。
- 4. 把所有的食材放入一个大的容器中，调入盐，鸡精，辣椒面。
- 5. 给锅里倒点油，油热后浇到辣椒面上，调入白醋，搅拌均匀后，装盘食用。
- 6. 炝拌黄瓜脆豆腐成品图。
油热后再浇到辣椒面上，这样这道菜才会很好吃。