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扁豆爆青椒的做法
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用料：
扁豆
200克
辣椒
2个
大蒜
3瓣
小贴士：
正常情况下，辣椒比扁豆多且辣椒宜选偏辣一点的，会更爽口！
做法：
1.
扁豆去茎、洗净，青椒洗净、打扁。
2.
热锅下油，倒入扁豆和辣椒爆香。
3.
放入大蒜，边炒边把辣椒压扁、铲断，加入适量盐，四周喷入少许水收汁起锅。
4.
成品图
