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小金鱼馄饨的做法
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用料:
肉馅
蟹黄
做法:
1.
我是用包剩的蟹黄包肉馅制作这个馄饨馅,适量肉糜,蟹黄,蛋清,白开水,淀粉,料酒,盐,糖生抽和在一起,顺着同一方向打发成稠状
2.
用小馄饨皮包,肉馅放中间,斜对折,沿着右侧边折褶子,逆时间方向继续捏褶子,捏到最后,再用力捏成金鱼状
3.
摆盘,明早下给娃当早餐