用料：
- 生菜 两颗
- 大蒜 三瓣
- 姜 少许
- 红椒 半个
- 油 适量
- 生抽 两汤匙
小贴士：
生菜不要烫时间长了，叶子变软就赶紧捞出来，以免生菜变黑。这道菜不用放盐，生抽的咸味就已经够了。
做法：
- 1. 将生菜掰开洗干净备用。
- 2. 将大蒜和姜切成末，红椒切成圈备用。
- 3. 将生菜在开水锅中烫熟。
- 4. 将烫好的生菜装盘。
- 5. 开大火将炒锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱,姜,红椒炝锅，炒出蒜香味。
- 6. 蒜香味炒出来后，将其盛入小碗中。
- 7. 碗中倒入两汤匙生抽，拌均匀调成料汁。
- 8. 将调好的料汁倒在装盘的生菜上。
- 9. 成品图。