豆腐圆子汤的做法

做法：

• 1. 准备以下食材
• 2. 剁好的肉糜里放入适量的小粉、姜末、草果粉、胡椒粉、鸡蛋、盐。
• 3. 加入少许水顺时针搅拌均匀。
• 4. 白豆腐把老的皮切去留中间部分。
• 5. 把白豆腐放入肉糜里
• 6. 用大茶匙压碎拌匀。
• 7. 如图即可
• 8. 用茶匙舀一勺肉糜在另一只手掌掼圆放盘子备用（也可边做边入锅）
• 9. 锅中放入适量的水，在水快沸前慢慢放入圆子。（注意用小火）
• 10. 盖上锅盖小火焖煮5分钟，打去浮沫，加适量的胡椒粉、盐。（觉得太素可以滴几滴食用油）
• 11. 大白菜用开水汆熟，垫入汤碗里。
• 12. 把煮好的圆子舀入汤碗里，撒上葱花即可。
• 13. 好吃的豆腐圆子完成。