蒜香油辣子的做法

做法：

• 1. 准备好辅料，左一花生、蒜瓣、姜、芝麻、盐、（孜然粉花椒粉）、黄豆。
• 2. 特辣椒粉。
• 3. 花生打碎，蒜瓣、姜打成泥。
• 4. 盐、花椒粉、孜然粉、胡椒粉撒在辣椒粉上，油烧七成热泼第一次油，搅拌均匀再泼第二次油搅均匀，把蒜姜泥铺在辣椒上层泼第三次油，泼三次就好了。
• 5. 锅热加花生油放入黄豆小火炒，要不停的翻动，炒好倒 到碗里撒上芝麻点入芝麻油、花椒油，花生碎也小火炒熟，一定小火炒不停翻动，这样黄豆花生一直酥脆香，花生炒好连油一起泼在芝麻上，拌均匀蒜香油辣子就做好了。
• 6. 把辣椒碗放在安全的地方的晾凉。
• 7. 百搭蒜苗香油辣子吃面、粉、凉拌菜、火锅、干锅……等等都特别好吃。
• 8. 晾凉装入容器随吃随取。