用料：
- 榨菜 一个
- 火腿 半个
- 鸡蛋 两个
- 青菜 三个
- 油 六汤匙
- 麻辣鲜 一汤匙
- 十三香 一汤匙
小贴士：
因为锅里有底油，所以炒榨菜的时候不需要再放油。
榨菜里边有盐，所以没再放盐，如果觉的口味淡的话，可以适量再添加盐。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 把榨菜和火腿切成细长条，青菜切段。
- 3. 把鸡蛋磕入碗里，搅拌成蛋液。
- 4. 锅里倒入油，油热后把蛋液倒入锅里，用筷子搅拌均匀，炒好的鸡蛋盛入碗里。
- 5. 把榨菜丝倒入锅里翻炒一分钟。
- 6. 把火腿倒入锅里翻炒一分钟。
- 7. 把青菜倒入锅里，用铲子搅拌下。
- 8. 把炒好的鸡蛋倒入锅里，把所有的食材翻炒三分钟，调入麻辣鲜和十三香，即可装盘食用。
- 9. 榨菜火腿炒鸡蛋成品图。