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  • 用料:

  • 猪颈肉  500克
  • 海天叉烧酱  两汤匙
  • 老抽  一汤匙
  • 酱油  两汤匙
  • 白芝麻  少量
  • 蒜蓉  两粒

做法:

  • 1. 猪肉洗净,把所有酱料混合腌制三十分钟
  • 2. 放油热锅,放蒜蓉爆香
  • 3. 把腌制好的猪肉下锅,转中火盖盖焖5分钟
  • 4. 翻另一面也是盖盖焖5分钟,
  • 5. 到时间用筷子插入肉中间,如果很容易穿透就已经熟了,把肉拿起切块
  • 6. 切好后把肉片倒入锅开中火,把里面汁水收干,让肉更入味
  • 7. 装盘,洒上一点白芝麻
  • 8. 美味的叉烧做好了,尝尝吧