用料：
- 毛肚 200g
- 鸭血 200g
- 豆芽 50g
- 豆皮 一张
- 青菜 适量
- 红薯粉 适量
- 午餐肉（我放了火腿） 适量
- 鱿鱼 适量
- 齐齐火锅底料 100g
- 小米椒 50g
- 蒜 适量
- 大葱 一根
- 姜 适量
- 小葱 少许
小贴士：
大家可以根据自己的口味放小米椒，喜欢 吃辣就多放点不喜欢吃辣就少放，还有配菜可以根据自己的喜好放哦！
做法：
- 1. 我做毛血旺的秘诀哦，那就是齐齐火锅底料！
- 2. 备料，洗好切好各种食材备用。
- 3. 炒料，齐齐红油火锅底料油比较多，所以我们就不用再单独放油啦！把火锅底料下锅炒出油下葱姜蒜还有小米椒爆香。
- 4. 炒好以后加适量水。
- 5. 等水开以后先下豆芽和鸭血煮两分钟。
- 6. 然后把豆皮，红薯粉，火腿下锅。
- 7. 等再次煮开后就可以放入毛肚，青菜了等煮起来就可以出锅装盆啦！最后散点葱花就ok啦！简单美味的毛血旺就成功了。