用料：
- 米饭 250g
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 火腿肠 1根
- 油 适量
- 葱姜蒜 少量
- 盐 适量
小贴士：
如果不嫌麻烦鸡蛋也可以提前炒出来最后再放锅中。
做法：
- 1. 准备好所需食材。
- 2. 黄瓜，火腿肠，胡萝卜分别切成小丁。
- 3. 热锅凉油下入葱姜蒜爆香。
- 4. 下入胡萝卜炒成八分熟。
- 5. 下入火腿肠丁和黄瓜丁，翻炒两下。
- 6. 把蔬菜拨向锅旁边，另一边下入打好的鸡蛋液。翻炒至成熟。
- 7. 下入米饭翻炒均匀出锅。（这步忘记照了）
- 8. 一碗营养美味的鸡蛋炒米饭就上桌啦！
如果不嫌麻烦鸡蛋也可以提前炒出来最后再放锅中。