番茄鱼片的做法

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用料：
生鱼番茄 生鱼一条起片，番茄四
胡椒粉，姜蓉，油，适量
上汤，料酒，香菜

小贴士：

番茄用开水烫开去皮

做法：

1. 鱼片先用胡椒粉，盐，油，料酒，生粉，腌制二十分钟
2. 加上姜蓉腌制
3. 番茄切片，上汤烧开放进番茄煲二十分
4. 看汤有点收紧后下鱼片煲7-9分钟左右放香菜关火