用料：
- 馒头 3个
- 鸡蛋 两个
- 盐 少许
- 玉米油 适量
小贴士：
馒头最好是要冷藏一下才好切不会太软，我这里用的馒头是提前做好的放在冷冻箱里就要提前拿出来不然太硬切不动。煎馒头片的时候要一直小火不然很容易焦掉的！
做法：
- 1. 成品图先来一张！
- 2. 馒头提前从冷冻层拿出来恢复一下室温！我这是自己做的紫薯馒头，嫌麻烦的也可以买哦！
- 3. 馒头切片，蛋液打散加少许盐调匀！
- 4. 馒头片均匀的沾满蛋液！
- 5. 平底锅预热再刷一层薄薄的油，锅最好是不粘锅！油烧至七成热就可以了！
- 6. 再把蘸满蛋液的馒头片依次放倒平底锅中，小火慢慢的煎！一面煎至微黄以后再翻面！直到两面都煎的微黄就可以了！
- 7. 装盘即可食用！
- 8. 再来一张！三个馒头两个鸡蛋的量煎出来正合适！