用料：
- 面粉 1大汤勺
- 鸡蛋 1个
- 土豆 1个
- 白菜 2片
- 猪肉末 少量
- 洋葱 少量
- 大葱 少量
- 料酒 1小勺
- 豆瓣酱 适量
- 黄豆酱 适量
- 油辣椒 适量
- 盐 适量
- 草果 适量
小贴士：
1.鸡蛋面粉汤的浓稠程度至少要和酸奶差不多。
2.调面可以加一点水。
3.煎厚一点的就把面汤调的浓稠一点，薄的就多加点水。
做法：
- 1. 准备食材：白菜叶、土豆、洋葱、大葱、肉末、鸡蛋、面粉、豆瓣酱、黄豆酱、油辣椒。
- 2. 白菜切长条，土豆切丝，洋葱切小块；
鸡蛋打入面粉中搅拌均匀，加入适量盐；
猪肉末中加入：大葱切末、豆瓣酱、料酒、盐、草果粉。 - 3. 烧开水煮白菜及土豆丝。煮熟备用。（也可以把白菜、土豆丝用炒的方法，吃起来会比较香）
- 4. 锅里热油，加入腌好的肉末和洋葱。炒好备用。
- 5. 平底锅刷油
- 6. 倒入调好的鸡蛋面粉汤。
- 7. 煎至两面金黄。装盘备用。
- 8. 准备卷饼。
- 9. 饼上涂黄豆酱及油辣椒，依据个人口味放。
- 10. 铺上炒好的猪肉及洋葱。
- 11. 再铺上白菜及土豆丝
- 12. 卷好装盘，我煎了两个，黄一点的是厚的，白一点的是薄的。
- 13. 接下来就可以享用了～