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香蕉芝士玛芬蛋糕(12个)的做法

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  • 用料:

  • 香蕉糊:
  • 泡打粉  1茶勺tsp
  • 小苏打  1/2茶勺tsp
  • 低筋面粉  140g
  • 鸡蛋  1个
  • 细砂糖  40g
  • 黄油  110g
  • 淡奶油  60g
  • 香草精  1茶勺tsp
  • 大香蕉  2根
  • 芝士糊:
  • 奶油奶酪  100g
  • 鸡蛋  1个
  • 细砂糖  40g
  • 普通面粉  3汤勺tbsp

小贴士:

烤箱的温度取决于每个烤箱的脾气,根据自己的烤箱来调温。黄油芝士糊,提前在室温下软化。如果你家的香蕉吃不了不要丢掉,放冰箱冷藏,留着做玛芬杯是非常好的。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 把低筋粉泡打粉小苏打,混合均匀。
  • 3. 黄油隔水融化,鸡蛋,白砂糖,香蕉,香草精,淡奶油混合搅拌均匀。
  • 4. 加入和好的低筋面粉搅拌均匀,备用。
  • 5. 奶油奶酪室温软化。白砂糖,鸡蛋,普通面粉,混合均匀。
  • 6. 准备十二个,磨具。烤箱180度预热。
  • 7. 放上纸杯。把搅拌好的糊按1/3香蕉糊,1/3芝士糊,再1/3香蕉糊,均匀地分到马芬杯里。
  • 8. 烤箱180度上下火二十分钟,出炉。
  • 9. 放烤架上晾凉。
  • 10. 装盘
  • 11. 享用。
  • 12. 切开来看得出二种馅料。