猪皮冻的做法

做法：

• 1. 拔毛，去脂，焯水
• 2. 反复冲洗干净
• 3. 加上姜、葱、茴香、香叶，加少许鲜味露和耗油慢煮，约2小时
• 4. 加入香肠，再煮半小时后起锅入盘。
• 5. 等待冷却后放冰箱，即可。想吃的时候切几块就行