红烧平菇的做法

做法：

• 1. 平菇用淡盐水泡十分钟洗净沥水。
• 2. 蒜苗叶切段，姜蒜切片。
• 3. 复制豆瓣准备好。
• 4. 热锅倒入油稍热倒入姜蒜花椒炒香。
• 5. 再倒入复制豆瓣炒。
• 6. 加入清水或者高汤，加鸡精，盐。
• 7. 汤开后倒入平菇煮，直到平菇茎熟。
• 8. 装盘。锅内留汤汁，把蒜苗叶倒进煮一分钟浇到盘里平菇上。
• 9. 成品图