卤猪肝的做法

做法：

• 1. 新鲜猪肝用水浸泡十分钟去除血水
• 2. 清洗干净
• 3. 猪肝放入适量的清水和姜片开煮
• 4. 煮开后大约再煮五分钟
• 5. 锅里的水不要，猪肝捞出来清洗干净
• 6. 超市买的成包卤料包
• 7. 猪肝入锅，加入适量清水，放入半包卤料，盖上锅盖开始煮
• 8. 煮开后嘌去浮沫，放入适量的盐和老抽改中火煮半个小时
• 9. 煮好的猪肝放汤汁里面再浸泡半个小时
• 10. 捞出来冷凉
• 11. 然后切成薄片
• 12. 装盘就可以了