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  • 用料:

  • 香蕉  1根
  • 低筋面粉  70g
  • 玉米面  15g
  • 牛奶  100g
  • 鸡蛋  1个
  • 白糖  10g
  • 泡打粉  1g
  •  少许

小贴士:

边缘干了马上翻面煎,微黄就好。

做法:

  • 1. 香蕉切块加入牛奶,料理机搅拌均匀。
  • 2. 低筋面粉、玉米面、泡打粉混合,加入鸡蛋、白糖
  • 3. 加入香蕉牛奶混合液搅匀至无干粉,静置10分钟。
  • 4. 电饼档开下档抹少许油,用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆,慢慢煎成饼
  • 5. 吃时上面可加蜂蜜、沙拉酱或果酱、水果