用料：
- 青椒 一个
- 鱿鱼 一个
- 红辣椒 一个
- 蒜头 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
1.因为附上详细切花步骤，切菜的步骤省略了。鱿鱼要把表面的黑膜去掉，这里没有上去软骨的步骤，小伙伴记得去掉软骨哦
2.鱿鱼花要焯料酒水才可以去腥
3.青椒很容易熟，火候不好掌握可以加入水，避免烧焦
做法：
- 1. 鱿鱼翻过来，撕掉黑膜
- 2. 鱿鱼尾巴和触手切段
- 3. 鱿鱼身翻过来切开
- 4. 先斜刀切花纹，四分之三深入即可
- 5. 同样步骤，翻过来对切
- 6. 对角切成三角形
- 7. 洗净备用，这样鱿鱼花已经切好啦
- 8. 锅里烧开水。加入适量料酒
- 9. 水开倒入鱿鱼，很快鱿鱼花就自己卷起来啦
- 10. 鱿鱼花过水备用
- 11. 另起锅，油热加入蒜头爆香
- 12. 加入蒜头，切好的青椒和红椒
- 13. 加入一点盐，继续翻炒
- 14. 青椒接近断青加入鱿鱼花。再加点鸡粉就可以出锅啦
- 15. 来张近图，是不是漂亮很可口的样子呢
- 16. 装盘上桌咯。