用料：
- 南瓜 一块
- 白面 适量
- 黑米面 适量
- 酵母粉 少许
小贴士：
南瓜泥晾凉以后再放白面和面，不然温度过高会*酵母粉。酵母粉要用温水冲泡，水温不烫手就好。
做法：
- 1. 南瓜去皮切块
- 2. 凉水上锅，水开二十分钟蒸熟
- 3. 蒸熟以后用勺子压成泥
- 4. 盆内放入白面
- 5. 温水冲泡酵母粉，静置五分钟
- 6. 把酵母粉水倒入盆内，搅拌成絮状
- 7. 揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖地方发酵
- 8. 黑米面和白面放入大碗内，酵母粉水分次加入，搅拌成絮状
- 9. 揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好放到温暖地方发酵
- 10. 经过一夜发酵，南瓜面团明显膨胀，用手指扎下孔不回缩，证明面发好了
- 11. 黑米面团发酵好的状态
- 12. 把南瓜面团放案板上揉搓排气十分钟，静置十分钟
- 13. 趁南瓜面团醒面的时候，黑米面团放案板上揉搓排气十分钟，也醒面十分钟
- 14. 把南瓜面团在揉搓十分钟左右，擀成一个面片
- 15. 黑米面团也揉搓排气，擀成一个大面片
- 16. 把黑米面片放到南瓜面片上，把多余的面片切掉
- 17. 从下面卷到上面
- 18. 切成大小相等的面团，二次发酵二十分钟
- 19. 凉水上锅，湿笼布放蒸屉上，水开三十分钟后关火，五分钟后揭开锅盖
- 20. 蒸好喽！