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  • 用料:

  • 南瓜  250g
  • 大米粉  250g
  • 酵母  3g
  •  适量
  • 蔓越梅干  适量
  • 葡萄干  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

白糖根据个人口味适量添加

做法:

  • 1. 南瓜去皮切小块上蒸锅
  • 2. 大火蒸熟后,添加白糖,用勺子捣成泥状
  • 3. 将温水倒入酵母中并搅拌
  • 4. 把酵母和大米粉一起加入到南瓜泥中,用勺子不停搅拌均匀
  • 5. 放置大概一个小时后,面团发酵到两倍大
  • 6. 在模具壁上刷一层油,把南瓜面团倒进去,并在上面铺一层蔓越梅干和葡萄干,放入蒸锅
  • 7. 蒸25分钟之后,停火焖5分钟就可以出锅了,待凉后脱模