用料：
- 大米 三杯
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 鸡腿菇 3个
- 猪肉 1小块
- 火腿肠 1根
- 葱姜蒜 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 八角香叶 少量
- 生抽 适量
- 盐糖 少许
小贴士：
总结了一下，水不要放多，用长粒香米焖出来可能味道更好，郫县豆瓣酱有辣味，不喜欢的换别的，食材也可以有无数变换，打开脑洞随意就好，其实超级简单，的确符合懒人精神。
做法：
- 1. 大米淘洗干净浸泡一下（泡上就去准备别的材料）
- 2. 胡萝卜切丁
- 3. 土豆切丁
- 4. 鸡腿菇切丁
- 5. 猪肉切丁
- 6. 火腿切丁
- 7. 葱姜蒜切碎
- 8. 锅内倒适量油小火爆香八角香叶，出香味后弃之不用。
- 9. 葱姜蒜下锅煸出香味儿
- 10. 猪肉丁下锅翻炒变色
- 11. 加适量白糖，料酒1勺，生抽2勺，郫县豆瓣酱1勺
- 12. 各种酱:海鲜酱，黄豆酱，xo酱，豆豉酱都行，没有也可用酱油代替。
- 13. 胡萝卜丁，土豆丁跟着放入翻炒
- 14. 鸡腿菇丁放进来
- 15. 火腿丁也放进来，翻炒均匀，放适量的盐和胡椒粉调味，关火。
- 16. 米也泡好了，沥干水，把炒好的食材放入电饭锅里拌均。
- 17. 加水没过大米，不要加太多，食材本身也有水分，比平时焖米饭的水少一些便可，按下煮饭键，静待饭熟。此时可以去收拾卫生了，两不耽误呀哈哈。
- 18. 铛铛铛铛。。。香喷喷的焖饭成啦，撒上葱叶开吃吧（第一次做水好像还是有点放多了呵呵）