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  • 用料:

  • 草鱼片  1斤
  • 菌菇  半斤
  • 盐,香葱,料酒  少许
  • 香油  少许
  • 生粉  少许
  •  3两

做法:

  • 1. 草鱼开片放入盐,糖,黄酒顺时针方向抓出酱放20分钟
  • 2. 油锅烧热6成倒入菌菇炒扁
  • 3. 菌菇烧滚捞出留汤放入鱼片滑开烧滚
  • 4. 放入盐,葱花,香油即可