香辣干锅虾的做法

做法：

• 1. 准备好一包香辣干锅调料（淘宝网上有卖）
• 2. 虾洗净从后背剖开去肠线，下水灼一下（我不愿起油锅偷懒用水灼，下油锅炸的更香，但营养成份没水灼的好）
• 3. 芹菜洗净去老筋折成寸段
• 4. 洋葱切丝姜切丝
• 5. 炒锅烧热加入比平常烧菜稍多点的油，放入姜丝稍炒，再放入洋葱煸炒至香。
• 6. 待洋葱出香味再加人芹菜煸炒至软
• 7. 放入灼过水沥干的基尾虾翻炒一下，淋入适量料酒继续翻炒。
• 8. 加入三勺香辣干锅料，稍微翻炒均匀。
• 9. 出锅！