芋头焖肉的做法

做法：

• 1. 肉洗净备用
• 2. 芋头去皮洗净切块备用
• 3. 肉切厚方块用生抽，盐，料酒腌制约半小时
• 4. 姜去皮洗净拍松
• 5. 蒜拍碎备用
• 6. 热锅下油
• 7. 放肉下去稍为炒一下，变色后放入姜蒜，再加入水没过肉大火烧开
• 8. 撇去浮沫，放入芋头，少许料酒，生抽，白糖小火焖一个小时
• 9. 汁收成这样就可以了
• 10. 装盘即可食用