用料：
- 海绵蛋糕 3片
- 淡奶油 300g
- 糖 30g
- 草莓 8颗
- 蓝莓 20颗
- 香蕉 半根
- 糖珠 适量
- 糖浆 适量
- 杏仁片 适量
小贴士：
水果可根据自己喜好来添加。
蛋糕装饰也可以根据自己喜好来装饰。
海绵蛋糕制作方法可以参考我以前写的菜谱。
糖浆没有也可以不刷，但蛋糕屑会和奶油混合在一起，影响美观。
做法：
- 1. 烤一个海绵蛋糕，完全冷却后脱模切成三片。
- 2. 蓝莓洗净沥干水分；香蕉剥皮切片；草莓去蒂取三个对半切，其余切片。
- 3. 淡奶油加糖打发至9分发，纹路清晰，不流动且倒盆不洒。
- 4. 取一片海绵蛋糕，抹一层糖浆再抹一层奶油，放上香蕉片和草莓片。
- 5. 盖上第二片海绵蛋糕。
- 6. 抹一层糖浆，再抹一层奶油，放上香蕉片和草莓片。
- 7. 盖上第三片海绵蛋糕，抹上一层糖浆和一层奶油。
- 8. 侧面均匀的抹上糖浆和奶油。贴上杏仁片。
- 9. 奶油装入裱花袋，用六齿裱花嘴裱花装饰，放上水果即可。
- 10. 成品图。