用料：
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 160g
- 蛋液 40g
- 炼乳 50g
- 白糖 25g
- 盐 4g
- 黄油 30g
- 蔓越莓干 40g
- 酵母 5g
小贴士：
可以留一些炼乳和蔓越莓干撒表面，样子会更美，自己做，蔓越莓想放多少放多少，就这么任性，哈哈！
做法：
- 1. 除黄油和蔓越莓干，将其它材料揉匀成团。
- 2. 揉至产生粗膜，加入黄油。
- 3. 再继续揉，至拉出手套膜。加入蔓越莓干揉匀。
- 4. 放温暖湿润处进行发酵，发酵至两倍大，用手指沾少许面粉戳面团，戳的窝不回弹即可，拿出排气整形，进行二发，至两倍大。
- 5. 烤箱预热190度，再调至180度放入，表面刷蛋液，烤25~30分钟，至表面金黄即可。
- 6. 取出放凉，密封保存即可。
- 7. 刚出炉，好香，立马吃一个，好像小蛋糕，哈。