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萝卜茎粉条素馅小笼包的做法
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用料:
白面
吃饭碗三碗
萝卜茎
一斤半
粉条
20克
植物油
40克
盐
一勺半(调料的小勺)
葱姜
20克
味极鲜
20克
香料(味精之类)
10克
十三香
10克
小贴士:
面一定要发到时候。其实不用按照我的克数,大家自己掌握就可以。但是发面一定要加酵母边和边加。这样匀称。不能等面揉好了在jia
做法:
1.
将白面放上酵母搅拌放在暖和地方发酵3小时左右。同时把菜用开水煮到七八分熟,剁碎加入调料,把粉条切成小段一起搅拌。
2.
擀好皮准备包,不要擀太大。太薄。因为发面的无需擀太薄。包成可爱的小包子。
3.
放进蒸锅,全程中火蒸25分钟。不要太大火,容易之接把面蒸死。素馅不用太长时间。
4.
成品图。婆婆和老公都爱吃。我自己也是喜欢的不得了。朋友圈都在羡慕我会做好吃的素食。