芹菜胡萝卜肉丝的做法

做法：

• 1. 芹菜洗净摘小节
• 2. 胡萝卜洗净刮丝备用
• 3. 里脊洗净切成丝，拌上豆粉，豆瓣，盐，蒜，姜用手抓均后在放一小勺油封住肉的水份
• 4. 锅洗净擦干水倒油烧至七分
• 5. 倒入拌好的肉丝，炒到七分先铲起来备用
• 6. 倒入胡萝卜加少许盐炒断生
• 7. 在倒入芹菜，肉丝
• 8. 一起在炒2分钟，起锅放入少许鸡精
• 9. 装盘