用料：
- 芒果 2个
- 奶油 250g
- 吉利丁片 10g
- 白糖 50g
小贴士：
这款慕斯只做了一层，喜欢的朋友可以继续添加层数，并放上不同的水果哦！
做法：
- 1. 芒果去皮去核，切成小块
- 2. 吉利丁片用冷水浸泡10分钟以上至软化，捞出放入耐热容器中
- 3. 将装有吉利丁的容器放入70℃左右的热水中（水不要没过容器），使吉利丁融化成液态
- 4. 取一半芒果肉加糖，用料理机打成泥，取一些果泥与吉利丁液混合搅拌均匀。其余芒果泥、芒果粒冷藏备用。
- 5. 打发奶油
- 6. 将打好的鲜奶油倒入芒果泥和吉利丁的混合物中
- 7. 手动打蛋器搅拌均匀，成为慕斯糊
- 8. 铺上芒果肉，冷藏后即可享用