五香鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 准备好所有香料
• 2. 鹌鹑蛋清洗干净（要轻手清洗，太用力会戳破）
• 3. 冷水将鹌鹑蛋放电饭煲煮开，水煮滚后，关电，焖15分钟左右
• 4. 鹌鹑蛋煮熟后，捞出来，泡在凉水里，用手将鹌鹑蛋按压皮破，不要剥掉皮（是为了容易入味）
• 5. 将所有香料泡洗干净。
• 6. 所以材料加入电饭煲里，加入适量的水，放进鹌鹑蛋，煮半小时。
• 7. 煮好后，倒出碗里，浸泡4小时以上至入味。
• 8. 成品