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戚风蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
2个
牛奶
35克
糖
40克
打泡粉
2克
植物油
40克
低筋面粉
40克
小贴士:
我烤了50多分钟,上火不要开,会把上面烤来。所以直接用下火即可。
做法:
1.
准备好所有的东西
2.
将鸡蛋分为蛋清和蛋黄
3.
蛋清加入25克糖,一点点奶粉。打成尖尖状。
4.
再将蛋黄里加入15克糖。搅拌,在加入40克植物油搅拌均匀。
5.
在把低筋面粉加入蛋黄搅拌均匀
6.
在把蛋白加入一半到蛋黄里,搅拌均匀,再加入剩余的蛋白。
7.
在把搅拌好的蛋糕液倒入烤模子里。上面磨平
8.
烤箱预热150度。下火烤50分钟左右。
9.
到时间拿出来倒立冷却准备脱模
10.
脱模以后就可以了,可以直接吃,也可以做生日蛋糕,可以涂上奶油。
11.
成品图