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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  35克
  •  40克
  • 打泡粉  2克
  • 植物油  40克
  • 低筋面粉  40克

小贴士:

我烤了50多分钟,上火不要开,会把上面烤来。所以直接用下火即可。

做法:

  • 1. 准备好所有的东西
  • 2. 将鸡蛋分为蛋清和蛋黄
  • 3. 蛋清加入25克糖,一点点奶粉。打成尖尖状。
  • 4. 再将蛋黄里加入15克糖。搅拌,在加入40克植物油搅拌均匀。
  • 5. 在把低筋面粉加入蛋黄搅拌均匀
  • 6. 在把蛋白加入一半到蛋黄里,搅拌均匀,再加入剩余的蛋白。
  • 7. 在把搅拌好的蛋糕液倒入烤模子里。上面磨平
  • 8. 烤箱预热150度。下火烤50分钟左右。
  • 9. 到时间拿出来倒立冷却准备脱模
  • 10. 脱模以后就可以了,可以直接吃,也可以做生日蛋糕,可以涂上奶油。
  • 11. 成品图