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鲫鱼萝卜汤的做法
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用料:
鲫鱼
一条
白萝卜
一个
葱
适量
芫茜
适量
姜丝
适量
料酒
适量
大蒜
适量
小贴士:
热锅用生姜擦过,煎鱼不粘锅;小火慢慢煎鱼汤更易熬成米白色。
做法:
1.
将鱼洗净,水沥干,待用;
2.
下锅小火将鱼煎到两面微黄;
3.
放水煮到汤成米白色;汤可根据个人喜好放多少水;
4.
放入切好的萝卜片,汤沸两分钟;
5.
起锅,放点葱花,芫茜,可根据个人喜欢放否;
6.
鱼可单独放盘,调酱料,成品。