墨鱼香菇干锅闷鸡的做法

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用料：
鸡一只
蘑菇三两
墨鱼一条
姜适量
蒜适量
盐适量
香油适量

小贴士：

越后面越要细火蒸煮噢～

做法：

1. 墨鱼洗净及干香菇放水泡大约25分钟后切块
2. 把鸡肉洗净放锅中干炒几分钟之后，放些清水闷煮4.5分钟左右。
3. 然后盛入盆中，放入备好的香菇，墨鱼以及辅料，盖好蒸煮大约1小时20分钟（喜欢很熟的视自己而定），香喷喷的鸡肉出炉了