用料：
- 蘑菇 500克
- 鸡蛋 一个
- 葱花 适量
- 干面粉 小碗
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
做法：
- 1. 准备好新鲜的蘑菇
- 2. 把蘑菇掰成图中大小的段
- 3. 这个样子就可以了，然后用水洗干净
- 4. 用力使劲攒干水分，这样炸的时候不会有水分贱出，避免烫伤
- 5. 准备好葱花，胡椒粉，一个生鸡蛋
- 6. 把葱花倒入蘑菇中，加入盐胡椒粉搅拌均匀
- 7. 然后加入少许生抽搅拌一下
- 8. 然后准备一小盘干面粉加入盆中
- 9. 把它搅拌均匀，就可以来炸了
- 10. 锅中加油加热，待油温升高后
- 11. 放入蘑菇，蘑菇一定要一片一片得下去锅中炸
- 12. 炸至两面金黄就可以了
- 13. 香脆可口的炸蘑菇出锅啦