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芹菜黑木耳炒帆立貝的做法

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  • 用料:

  • 芹菜  適量
  • 黑木耳  適量
  • 帆立貝  15粒
  • 指天椒  1隻
  • 橄欖油  適量
  • 味椒鹽  適量
  • 幼鹽  適量
  • 生抽  適量
  •  少許

做法:

  • 1. 先把帆立貝下鍋煎,讓水份蒸發,後放油把帆立貝兩面煎至金黃色,撒上味椒鹽盛出備用
  • 2. 鍋中再加多少許油,把紅指天椒下鍋爆一爆,再把芹菜黑木耳下鍋翻炒,翻炒片刻至芹菜變色,放幼鹽,生抽,糖調味(芹菜切段,黑木耳提前用水泡發,去木耳丁)
  • 3. 再把煎好的帆立貝下鍋與芹菜黑木耳拌均即可上碟
  • 4. 好好味的芹菜黑木耳炒帆立貝