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  • 用料:

  • 懒粉  两斤
  • 香菇  十个
  • 萝卜干  半个
  • 鱿鱼干  半个
  • 瘦点  50克
  • 鱼条  半条
  • 潮汕肉卷  半条
  • 青菜  适量
  •  一小个
  •  一条
  • 鸡精  适量
  •  适合

小贴士:

喜欢吃辣的可以放辣椒味道更好,我家小孩吃就没放,材料潮汕肉卷和鱼条可以不放,可以按自己喜欢的放材料,

做法:

  • 1. 手工懒粉两斤,(我是买的,人家用手工做的很好吃)
  • 2. 准备材料(瘦肉切小用蚝油腌制一下,潮汕肉卷,鱼条,萝卜干,香菇,鱿鱼干,青菜都切小粒,葱切花,蒜剁蓉)
  • 3. 锅下适量的油先把蒜葱爆香,盛出备用,
  • 4. 锅里下油先把香菇和鱿鱼干爆香,再下鱼条和潮汕肉卷炒制微微黄色
  • 5. 再下萝卜干炒一下
  • 6. 再下瘦肉炒熟
  • 7. 加入适量的水和爆过的蒜葱(喜欢汤多点的水可以下多点)
  • 8. 再放懒粉下去煮
  • 9. 焖煮到汤很浓香
  • 10. 下青菜
  • 11. 马上放盐和鸡精煮化一下就可以关火了
  • 12. 装碗就可以吃了