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焖煮懒粉的做法
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用料:
懒粉
两斤
香菇
十个
萝卜干
半个
鱿鱼干
半个
瘦点
50克
鱼条
半条
潮汕肉卷
半条
青菜
适量
蒜
一小个
葱
一条
鸡精
适量
盐
适合
小贴士:
喜欢吃辣的可以放辣椒味道更好,我家小孩吃就没放,材料潮汕肉卷和鱼条可以不放,可以按自己喜欢的放材料,
做法:
1.
手工懒粉两斤,(我是买的,人家用手工做的很好吃)
2.
准备材料(瘦肉切小用蚝油腌制一下,潮汕肉卷,鱼条,萝卜干,香菇,鱿鱼干,青菜都切小粒,葱切花,蒜剁蓉)
3.
锅下适量的油先把蒜葱爆香,盛出备用,
4.
锅里下油先把香菇和鱿鱼干爆香,再下鱼条和潮汕肉卷炒制微微黄色
5.
再下萝卜干炒一下
6.
再下瘦肉炒熟
7.
加入适量的水和爆过的蒜葱(喜欢汤多点的水可以下多点)
8.
再放懒粉下去煮
9.
焖煮到汤很浓香
10.
下青菜
11.
马上放盐和鸡精煮化一下就可以关火了
12.
装碗就可以吃了