煮鸡的做法

做法：

• 1. 鸡砍小
• 2. 锅热下鸡油炼，这个鸡是自己养的
• 3. 炼干鸡油，留少许油，油渣不要再锅里，下草果炸香，再放盐
• 4. 下鸡块炒
• 5. 炒至鸡肉变色
• 6. 倒入锅中，加适量水煮
• 7. 盖盖煮至趴，或者自己喜欢的程度
• 8. 舀一碗来吃吃