清炒金瓜的做法

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用料：
南瓜一块
葱花适量
盐适量

小贴士：

南瓜已经成熟，有一股清甜的味道，但是皮，已经很*，所以一定要去皮炒制。

做法：

1. 南瓜去皮，切片备用。
2. 热锅凉油爆香葱花。
3. 下入南瓜片翻炒。
4. 加入适量食盐翻炒均匀。
5. 加少许水焖制。
6. 快出锅前，调一下口味，即可装盘。