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水果蛋糕的做法
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用料:
淡奶油
200克
糖粉
20克
百利甜酒
10克
蛋糕胚
8寸一个
夹心水果
100克
黄桃
4片
菠萝
4片
猕猴桃
1个
花生碎
适量
草莓
适量
黑樱桃
适量
火龙果
2片
红提
适量
荔枝果膏
适量
小贴士:
水果尽量对半切开摆放是整齐就好看.颜色一样的不要并排摆放.跳开摆放会好看.
做法:
1.
淡奶油加糖粉加百利甜酒慢速搅拌均匀快速打发.鸡尾状即可
2.
蛋糕胚体切平均3片.
3.
一层奶油加一层水果.水果随自己喜欢的口味夹
4.
奶油抹平.顶部也要收平之后侧边均匀的沾上花生碎.
5.
用8齿中号锯齿花嘴挤贝壳花边.加满一圈上下都挤
6.
黄桃一切4.菠萝火龙果也是.将水果从后方往前摆放.摆整齐
7.
一层猕猴桃.加一层草莓.水果颜色跳开.摆整齐就会好看.
8.
水果挑自己喜欢的.葡萄对半切开.不要放水分很大的水果.
9.
摆满就可以了.挤荔枝果酱
10.
摆拍即可