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豆瓣酱炒年糕的做法

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  • 用料:

  • 年糕  适量
  • 包菜  适量
  • 胡萝卜  1根
  • 洋葱  1个
  • 蒜末  适量
  • 豆瓣酱  3勺
  • 老干妈辣酱  1勺
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

不能吃辣的可以不放辣酱。豆瓣酱我用的是六月香,个人觉得比较好吃。

做法:

  • 1. 年糕适量切成小段。
  • 2. 用热水泡上至软。
  • 3. 所有蔬菜切丝。
  • 4. 锅中倒油加热放入蒜末煸香。
  • 5. 倒入所有蔬菜煸炒。
  • 6. 放入年糕一起煸炒。
  • 7. 放入豆瓣酱、老干妈辣酱炒匀。
  • 8. 最后撒上胡椒粉炒匀出锅。