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  • 用料:

  • 南瓜  500克
  • 糯米粉  500克
  •  150克
  • 糖腌桂花  40克
  • 脱皮芝蔴  适量
  •  适量

小贴士:

家里没有电饼铛的,就用平底煎,中小火,如果火力大,容易把表面煎糊、而饼里面还没有熟透

做法:

  • 1. 将南瓜去皮去瓜瓢,切块,放在蒸锅里蒸熟
  • 2. 南瓜蒸熟后,控水,加入桂花拌匀
  • 3. 再加入糖拌匀
  • 4. 最后加糯米粉拌匀,稍醒15分钟
  • 5. 把醒好的糯米团,分成等量的剂子,按扁
  • 6. 把糯米饼两面沾上芝蔴
  • 7. 电饼铛加热,倒入油,把桂花糯米饼放进锅里,煎至两面变黄为止
  • 8. 成品图