用料：
- 蒜苗 120克
- 五花肉 100克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒 1个
- 油 60克
小贴士：
五花肉要先下油锅煸炒至出油，炒到两面金黄色为止，喜欢吃辣的辣椒可以早点放入，怕辣的就后面放跟我的步骤一样，可以把辣椒里面的籽去掉辣就轻一点。
做法：
- 1. 蒜苗洗净
- 2. 沥干切短条
- 3. 五花肉洗净沥干切薄片
- 4. 锅里倒油60克
- 5. 8成热时倒入五花肉煸炒
- 6. 煸炒至两面金黄色加入一点盐使肉入味
- 7. 放入蒜苗煸炒2分钟
- 8. 加入辣椒和酱油炒几下，再加一点点水和盐
- 9. 焖煮1~2分钟撒鸡精即可出锅了