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  • 用料:

  • 鸡腿  6个
  • 腌料:生抽  15克
  •  适量
  • 料酒  20克
  • 味精  5克
  • 胡椒粉  5克
  • 花椒碎  5克
  •  5克
  • 新鲜柠檬汁  数滴
  • 孜然粉  适量
  • 甜面酱  15克
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

*腿一定要,腌制入味,因为*腿很大,所以,腌制的时间也要比较长,最短也要十个小时。烤*腿的时候记着,要放孜然粉来提味,而且温度一定要高。至少也要二*以上。

做法:

  • 1. 将买来的鸡腿放入清水中冲洗几遍,把血水也洗净,空水放入容器中。然后拿个粗点的竹签把所有的鸡腿都均匀的叉上小孔,插孔就无数了,插多少表面也看不见,但是对腌制入味有好处。
  • 2. 因为家里有宝宝,所以做了三个不辣的做了三个辣的。下图是腌不辣的方法。放入所有的调料,然后把甜面酱,带上,一次性手套均匀的让三个鸡腿都能抹上。
  • 3. 看见下图是戴上一顶手套,用手搓鸡腿,五分钟左右,然后放入保鲜盒盖上盖放冰箱冷藏一个晚上备用。
  • 4. 将腌好的鸡腿摆在锡纸上。烤架上补上一张锡纸。实在抱歉,因为是网上考的,所以视线有点模糊但是也能看得明白。
  • 5. 烤箱230度预热十分钟送入鸡腿,大约烤三十分钟。
  • 6. 中间我考了二十分钟以后,拿出鸡腿刷了一点蜂蜜。然后又放回烤箱中,撒上了适量的孜然粉,继续烤十分钟。
  • 7. 总共烤三十分钟,把鸡腿取出。香味已经飘满整个厨房,而且爷俩都已经迫不及待。还有我哦。
  • 8. 先偷走两个拍个照再说。感觉鸡腿美美哒。而且味道爽歪歪。
  • 9. 我家宝贝说妈妈烤的鸡腿真好吃,我吃了鸡腿长得高,长得聪明。哈哈,孩子太笑了,只要孩子能爱吃,我们家长也就很高兴了