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  • 用料:

  • 白面  1碗
  • 玉米面  1碗
  • 安琪酵母粉  半袋
  • 红枣片  适量
  • 葡萄干  适量
  • 芝麻  适量
  • 白糖  适量
  •  少许

小贴士:

面一定不要太稀,红枣可以选择整个的,片装泡的快一些,稍微凉点时切成小块即可食用

做法:

  • 1. 准备材料,白面,玉米面,酵母粉,红枣片,葡萄干,芝麻,水(红枣片,葡萄干用水泡,备用)
  • 2. 用温水稀释酵母粉,把白面,玉米面,白糖拌均匀,然后用酵母水和面
  • 3. 把面和成黏稠状,不要太稀,然后加入泡好的红枣片,葡萄干,拌匀
  • 4. 准备一个小盆,刷少许的油备用,把和好的面倒入小盆内
  • 5. 用保鲜膜包上放在温度高的地方发酵,我一般会放在阳光下,用个盖子盖上,这样发酵的比较快(30~40分钟即可)
  • 6. 待面发好,在面上面放一层葡萄干,红枣片,在加些芝麻,(根据自己的口味搭配面里的配料)
  • 7. 锅里加水,面放入锅中,蒸30分钟即可
  • 8. 成品图!
  • 9. 切开后