用料：
- 洋葱 一个
- 番茄酱 适量
- 生粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 适量
- 油 适量
小贴士：
切洋葱的时候动作要快，否则太辣，呵呵，不过还是要小心为好。
洋葱分开的时候也要小心，因为洋葱脆易断。
也有人爱用淀粉，个人感觉用生粉，因为不是肉类不用担心嫩不嫩，况且淀粉食用太多对身体也不好。
也有人蛋液里放盐，胡椒粉来调味，不过我什么都没放，因为我想吃甜味。保持了洋葱的本质。
做法：
- 1. 准备一个洋葱。（我选的紫色的，个人感觉比白洋葱口感好）
- 2. 洋葱去头去尾，从中间切开，切成厚度为2-3厘米。
- 3. 然后把洋葱小心的分开。
- 4. 准备生粉，全蛋液，面包糠（我比较懒，生粉和面包糠放一个盘子里了）
- 5. 先将洋葱在生粉里裹一圈。
- 6. 然后在将洋葱放鸡蛋液里。
- 7. 最后在将洋葱在面包糠里裹一圈。
- 8. 将洋葱依次裹好。
- 9. 锅内放油至八成热，开炸洋葱圈，炸至两面金黄即可。
- 10. 全部炸好，捞出。
- 11. 挤上番茄酱，开吃吧！